El MBF Masterclass es un programa que hemos diseñado para educar a la industria local y regional con temas importantes para el mejoramiento de la producción de cerveza y análisis sensorial de la misma.

Esta edición del tercer MBF Masterclass será una clase de un día en la cual el equipo de Kathinka Labs ha creado un temario que te enseñará sobre el uso de la maduración con madera y su efecto en los perfiles organolépticos de la cerveza.

Este masterclass está dirigido a profesionales de la industria tales como productores, distribuidores, importadores, jueces y/o sommeliers que deseen fortalecer su conocimiento acerca de métodos innovadores de maduración de cerveza con madera, y aprender de manera teórica y también práctica con degustaciones, acerca del uso de las distintas maderas y su influencia en la cerveza.

MASTERCLASS 2020

Descarga el Programa del MBF Masterclass por Kathinka Labs

SPEAKERS

FLORIS DELÉE
ASBJORN GERLACH
SOLEDAD SÁNCHEZ
  • Gerente de Cerveza y Destilados TN Coopers, Chile.
STEFANO MARÍN
  • Maestro Cervecero de Casa Bruja, Ciudad de Panamá.
JOSÉ CARLOS BLANCO
LAUREN SANDELL
NAPOLEON “NAPO” BONYOUCHOA
  • Gerente regional de Fermentis – Levaduras especiales, Lille, Francia.

PARA INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES CONTACTAR A:

José Carlos Blanco
jose@kathinka-assoc.com
+507 6674-3695

 

Costo

$200 primera persona

$175 a partir de la segunda de la misma compañía/organización

Organiza: